Вкусная еда — главная тема The Kinfolk Table, однако книга уделяет не меньше внимания вопросам радушия и гостеприимства. Речь в ней идет о предпочтении настоящего виртуальному,
о поиске и создании прекрасного из обыденного, а также о том, что на праздник жизни — даже если на столе лишь чай с вареньем — всегда нужно являться с открытой душой и добрым сердцем.
В этой книге мы возвращаем отношениям между людьми и едой былую значимость. Пусть люди, сидящие за вашим столом, играют главную роль, а поверхностные детали отойдут на второй план.
Эта книга отражает наше представление о том, как надо принимать гостей: все должно быть просто, удобно, спокойно и осмысленно.
Heim Publishing
